Mie Celor Adalah makanan khas Jambi, Sumatera, Indonesia yang terkendal dengan citarasa lezat dan cukup unik.

Hidangan ini terdiri dari mi kuning yang disajikan dalam kuah santan kental yang gurih dan nikmat.

Kuah santan mi celor diperkaya dengan bumbu-bumbu tradisional seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan kemiri yang dihaluskan.

Selain itu, hidangan ini juga diisi dengan irisan telur rebus, potongan tauge, udang segar, dan irisana ketupat sebagai pelengkap.

Mie celor memiliki rasa yangkaya dan lezat, dengan kombinasi antara cita rasa gurih dari santan dan aroma rempah-rempah yang khas.

Kuah santannya yang kental memberikan sensasi kenikmatan sendiri saat disantap.

Makanan khas Jambi ini sering dihidangkan dengan taburan bawang goreng. Irisan daun seledri, dan kerupuk sebagai penambah rasa dan tekstur yang menggugah selera