Abura Soba (油そば) adalah salah satu jenis mie khas Jepang yang unik karena tidak memiliki kuah seperti ramen biasa. Meski begitu, rasanya justru sangat kuat dan gurih karena bumbu terkonsentrasi di bagian bawah mangkuk. Apa…

Kepiting soka adalah salah satu makanan khas yang populer di daerah pesisir Kalimantan. Berbeda dari kepiting biasa, kepiting ini bisa dimakan seluruhnya (termasuk cangkangnya) karena teksturnya sangat lunak. Hal inilah yang membuat kepiting soka menjadi…

Apa itu Rainbow Salad? Rainbow salad adalah hidangan salad yang terdiri dari berbagai macam sayuran dan buah dengan warna berbeda—merah, oranye, kuning, hijau, biru, dan ungu—yang disusun menyerupai pelangi. Selain tampilannya menarik, kombinasi warna ini…

Roti jala kari ayam adalah hidangan khas Asia Tenggara berupa roti tipis bertekstur lembut yang disajikan dengan kuah kari ayam yang gurih dan kaya rempah. Disebut “roti jala” karena bentuknya berlubang-lubang seperti jaring (jala), dibuat…

Lechona adalah hidangan tradisional berbahan dasar babi utuh yang dipanggang dengan isian, terkenal dibeberapa negara terutama di Amerika Latin dan juga di Asia Tenggara. Nama “lechona” sendiri berasal dari Spanyol leche(susu), yang merujuk pada anak…

Mie Celor Adalah makanan khas Jambi, Sumatera, Indonesia yang terkendal dengan citarasa lezat dan cukup unik. Hidangan ini terdiri dari mi kuning yang disajikan dalam kuah santan kental yang gurih dan nikmat. Kuah santan mi…

Tahu jeletot merupakan salah satu camilan khas Indonesia yang sangat populer, terutama di kalangan pecinta makanan pedas. Sesuai dengan namanya, “jeletot” menggambarkan sensasi pedas yang terasa seperti “meledak” di mulut saat tahu digigit. Perpaduan antara…